県内の代表的な和洋菓子店である「柏屋」や「三万石」の本社がある郡山。福島県の顔ともいえる有名なスイーツが多く、お土産品としても人気です。中でも、日本三大まんじゅうのひとつと称されている「柏屋薄皮饅頭」や、バターを使った生地でミルク味のあんを包み込んだ焼菓子「ままどおる」は、県民ならだれもが知る銘菓です。その他にも、かんの屋の「家伝ゆべし」やモーニングの「ヨーグルト」なども有名です。

郡山の食文化をぎゅっとつめこんだご当地グルメ。厚切りのパンにミルク風味のクリームを塗った、お馴染み郡山ご当地グルメ「クリームボックス」や、郡山の四季折々の自然の恵みを味わえる「こおりやまグリーンカレー」、明治15年に完成した「安積疏水」の美味しい水から作られる「郡山とんこつ・郡山ブラック」ラーメンなど、多彩なご当地グルメが楽しめます。

郡山市内で生産された「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」の一等米が「あさか舞」です。しっかりとしたうまみと粘りが特徴な生産量、食味とも全国トップクラスのお米です。

郡山市は、全国有数の鯉の生産地。歯ごたえを楽しめる「あらい」やうまみが凝縮された「うま煮」など、調理法によって多様な味わいに出会えます。